Botwinka w sałatkowym wydniu
Botwinka nie musi być tylko w zupie! Kolorowa i przepyszna w takim oto towarzystwie bywa:
- pęczek botwinki
- 3 gruszki
- kawałek imbiru świeżego
- garść pokrojonego drobno szczypiorku
- migdały w płatkach
Małe buraczki botwinkowe miksujemy z gruszką i imbirem na sos. Liście botwinki drobno kroimy. Gruszki w kosteczki lub inne kształty kroimy. Mieszamy wszystkie składniki polewamy sosem i obsypujemy płatkami migdałowymi. To wyborne towarzystwo pieści oko i podniebienie! Zapraszam do skosztowania - na jednym kęsie się nie skończy, gwarantuje :-D