Botwinka w sałatkowym wydniu

Botwinka nie musi być tylko w zupie! Kolorowa i przepyszna w takim oto towarzystwie bywa:

  • pęczek botwinki
    salatka-botwinka.jpg
  • 3 gruszki
  • kawałek imbiru świeżego
  • garść pokrojonego drobno szczypiorku
  • migdały w płatkach

Małe buraczki botwinkowe miksujemy z gruszką i imbirem na sos. Liście botwinki drobno kroimy. Gruszki w kosteczki lub inne kształty kroimy. Mieszamy wszystkie składniki polewamy sosem i obsypujemy płatkami migdałowymi. To wyborne towarzystwo pieści oko i podniebienie! Zapraszam do skosztowania - na jednym kęsie się nie skończy, gwarantuje :-D

salatka-botwinka2.jpg
Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!